A ideia da empresa surgiu após percebermos a dificuldade que as pessoas encontram ao tentar seguir uma alimentação saudável. Essa mesma dificuldade é vista em pacientes de médicos e nutricionistas que quando orientados a seguir um determinado plano alimentar, não encontram opções práticas para segui-lo. Os próprios profissionais por vezes, se vêem sem recursos para que os pacientes realmente possam seguir suas recomendações.
Analisando essa necessidade, criamos a Sob Medida – Nutrição Inteligente. Uma empresa composta por nutricionistas que oferece refeições congeladas individuais e personalizadas, treinamento para cozinheiras e elaboração de cardápios para empresas, escolas e famílias.
As refeições são compostas por alimentos funcionais e integrais, não possuem adição de gordura no preparo e são sempre muito light e saborosas. Levamos muito a sério a criação de cada prato, sem utilização de ingredientes industrializados, somente naturais!
Seja muito bem-vindo e bom apetite!
Desde pequena Joana Jakobowicz sempre fez questão de uma alimentação saudável. Aos 13 anos foi a sua primeira consulta com uma nutricionista para entender melhor como se alimentar. A partir daí o interesse foi aumentando, e junto com sua mãe começou a aprender diversas receitas de pratos saudáveis.
Formou-se em nutrição pelo Centro Universitário São Camilo e já nessa época fez também aulas particulares de culinária saudável com uma Chef especializada no assunto. O que começou como um interesse pessoal tornou-se um curso intensivo, e já com uma visão empreendedora, começou a sonhar com o projeto.
Após a faculdade se especializou em Fisiologia do Exercício pela Escola Paulista de Medicina e adquiriu experiência em algumas empresas onde trabalhou.
Em 2008 abriu a Sob Medida Nutrição Inteligente, para ajudar as pessoas que desejam fazer dietas ou comer de forma saudável e prática.